Ramazan’ın ilk günlerinde havaların aşırı sıcak olmasından dolayı Ekşisu, Erzincan ve Erzincan dışından gelen konukların vazgeçilmez uğrak yeri olmaya devam ediyor. Ekşisu Kaplıca tesislerine uğrayarak şifalı suyundan faydalanan ziyaretçiler ardından Ekşisu’ya giderek hem Ramazan iftar sofralarına şişelere doldurdukları Ekşi suyu alıyor, hem de vakit geçirmek amacıyla gezintide bulunuyorlar. Uzun kuyrukların oluştuğu ekşisu çeşmelerinde günde binlerce pet şişe dolduruluyor. Doğal maden suyu ekşisuyu pet şişelerle evlerine götüren vatandaşlar, Ramazan sofralarında ekşi sunun olmasının bir gelenek haline geldiğini belirttiler. İftar yemeğinin ardından içilen ekşisunun hazmı da kolaylaştırdığını söyleyen vatandaşlar, ekşisunun Ramazan ayında olmazsa olmaz olduğunu söylediler.

Yakup Bakar